这些学生因乡试成绩优秀、会试落第后才被举荐进入国子监学习。
他们不是官家出身,不会排斥街头小吃,但他们本身的条件也差不到哪儿去。真正家境贫寒的能读到这份上也只是少数。
何况进入国子监学习的举子,每月享额定补助,养活他们自己没问题,平日里还能抄抄书、赚点零用,是以,花个一二十文吃顿早饭,对他们来说谈不上负担。
但前提是——首先得能吸引他们的目光,其次能勾住他们的味蕾。否则就跟国子监膳堂一样,见天地被学生吐槽了。
而煎饼果子这款经典小吃,能在小吃种类丰富的后世经久不衰、留住无数回头客不是没有原因的,靠的正是它的独特风味、还有它的灵魂酱汁!
况且谢姎调的酱汁,是来自八零美食位面的独家秘方。
一口下去,最里层是酥脆的油条,接着是薄脆的杂粮面饼,最外层是金黄香软的蛋饼层,上头还点缀着葱花黑芝麻,层次分明、视觉漂亮、口感丰富、酱汁鲜美,再配上一碗热饮,那叫一个满足!
热饮每天都不一样,有时候是添了红枣的枣香豆浆,有时候是添了芝麻掺了黑豆的养生豆浆,有时候不是豆浆,是奶白微甜的香润米浆,偶尔还有红枣银耳羹、冰糖莲子羹……反正主打一个她家喝什么,小吃摊就卖什么。
她家当天若是蒸开花的红糖馒头、松软香甜的南瓜馒头、带肉馅的葱花馒头,或者是油煎的韭菜盒子、黑胡椒肉馅或萝卜丝肉馅的煎饼吃不完也会在小吃摊卖几份。
不过买馒头吃的人不多,韭菜盒子韭菜味太冲,学生们不好意思带去学堂吃,倒是馅饼、茶叶蛋,几乎人人都会带上一份。
茶叶蛋的配方和煎饼果子一样,也是来自八零位面的美食系统,照此配方做出来的茶叶蛋,就没有人不爱的,除非对鸡蛋过敏无缘此道美食。
见茶叶蛋销路这么好,谢姎干脆让春娘每晚睡前煮一锅,留一点火星焖到第二天早上卖,既香又入味。
这不,茶叶蛋推出以后,不但右舍的国子监学生人手若干个,就连左邻的祭酒一家都被茶叶蛋的香味勾得坐不住了。
要知道,谢姎第一天支起小吃摊、被祭酒夫人看到时,后者回家还对丈夫嘀咕了几句。
能在这儿买房落户的一来不缺银子,二来家里必定有个读书郎,文人墨客其实很瞧不起商贾的。
士农工商,商排末;九流之中,商贾也是位于末尾。
所以祭酒夫人十分想不通,谢姎一个堂堂举人娘子,为何如此想不开在家门口设摊卖吃食?哪怕出面的是家中奴仆,但就设在家门口,不怕丢宋举人的脸吗?
于是,哪怕听下人说,隔壁宋家卖的早食,很受国子监学生们的喜欢,祭酒夫人也没想过买点来尝尝。她怕伤到宋举人的自尊。
直到某日晚上起夜,祭酒夫人闻到一股从隔壁厨房传来的香味。虽然不浓郁,但正因为似有若无,才勾得人挠心挠肺地好奇:宋家究竟在做什么好吃的?怎的还大晚上的做呢?
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