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丁大头的手艺(丁大头的手艺(第22页)白日道歉时,他还不顾年纪,一口一个尘哥儿。在路上一番自我安慰后,觉自己比江尘更深谋远虑,就又开始称兄道弟起来炙肉落桌,屋内霎时被肉香铺满。吞咽口水的声音,齐齐从五个方向传来。丁大头这才注意到左边还坐着几个流民打扮的人。当即吃了一惊,叱喝道:“这是哪来的流民?怎么让他们钻进包厢来了?”江尘连忙开口:“都是我请来的,让他也一起尝尝你这甘酥金炙。”丁大头眼睛蓦得瞪圆:“江兄弟,你这不是浪费东西嘛!他们哪吃得这等名菜。”江尘还没说话,胡达却哼了一声:“吃进肚子,最后还不是拉进茅坑,有什么浪费不浪费的?”丁大头扭头看向胡达,正要说两句。可见胡达生得豹首环眼,满脸横肉,钢针一样的浓须从下巴连到鬓角。顿时把到了嘴边的话吞了回去,低声嗫嚅道:“给他们吃他们也吃不明白”胡达只当没听见,先取了一块炙肉递到江尘面前:“尘哥,你先尝尝。”江尘也客气,尝了一口。先是酥脆的糖壳,随后是蜜浆独有的清甜香气。继而是肉汁在口中迸发开来的油脂香气,确实是甘酥金炙。一抬头,正看见高峰和丁大头期盼的眼神。“不错,正宗,比我做的好吃。”这倒不是自谦。丁大头毕竟是专业厨子,江尘把要点说了,即便没做什么改进,成品也比他做得精致几分。“你们也尝尝。”等江尘、胡达、张狗儿三人动筷之后。包安、方土生几人才跟着动筷。江尘都觉得味道不错,更何况是饿了许久的几人。尝了第一口后,包宪成还有几分克制,方土生却彻底放开了肚子,狼吞虎咽起来。丁大头见到自己精心做的菜被一群流民疯抢,当即看得额头青筋直跳。低声咕噜了一句什么,扭头就走。胡达在后面喊了一句:“这吃着腻得慌,赶紧再上几个小菜来!高掌柜说了要做东的,不会只有这一道菜吧?”高峰只得跟着出去,不多时,店内伙计就上了几道碧树酒楼的招牌菜。高峰今天本想借着这顿饭,跟江尘熟络感情,想着他赶紧想出几道能当镇楼大菜的菜式。可看见桌边围坐着五个流民,硬是说不出什么客套话。只跟江尘喝了两杯酒,就说后厨有事,转身就走了。胡达嘴里塞着个鸭腿,轻哼道:“都是一个鼻子两个眼,还看不起旁人。都多吃点,别替他们省着!”哪里用得着他说。方土生几人哪里吃过这等好饭,早已甩开腮帮子,不顾形象地往嘴里塞了。没多久,就把桌上的饭菜全部打扫干净。连落在桌上的碎屑也一一扫进嘴里,一丝都不肯浪费。吃完之后,五人全都躺在椅子上揉着肚子。缓了一阵,江尘问道:“你们是从什么时候开始逃难的?南边现在是什么情况?”
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